Marco Carpineti
📍 Cori (LT) – Colli Lepini
📫 Via del Carpino 27, 04010 Cori (LT)
🍇 Vitigni: Bellone, Nero Buono, Malvasia Puntinata
🕰️ Cantina biologica a conduzione familiare attiva dagli anni ’90, pioniera nella riscoperta dei vitigni autoctoni del Lazio.
🌿 Coltivazione biologica certificata, fermentazioni controllate, forte legame con il territorio lepino.
Cantina Ribelà
📍 Monte Porzio Catone (RM) – Castelli Romani
📫 Via Frascati Colonna 22, 00040 Monte Porzio Catone (RM)
🍇 Vitigni: Malvasia Puntinata, Trebbiano Giallo
🕰️ Piccola cantina artigianale nata nel 2012 con l’obiettivo di produrre vini naturali da vigne storiche dei Castelli.
🌿 Lavoro manuale in vigna, vinificazioni spontanee, nessun uso di prodotti chimici.
Palazzo Tronconi
📍 Arce (FR) – Ciociaria
📫 Via Corte Vecchia 44, 03032 Arce (FR)
🍇 Vitigni: Lecinaro, Capolongo, Maturano
🕰️ Azienda biodinamica impegnata nel recupero di varietà antiche del Lazio meridionale, con approccio completamente naturale.
🌿 Fermentazioni spontanee, anfore in terracotta, certificazione Demeter.
Casale Certosa
📍 Roma (RM) – Agro Romano
📫 Via della Certosa 11, 00133 Roma (RM)
🍇 Vitigni: Montepulciano, Trebbiano, Malvasia
🕰️ Cantina urbana nata nei pressi di un’antica certosa, produce vini artigianali nel cuore della capitale.
🌿 Viticoltura biologica, filiera corta, iniziative culturali legate al vino.
Le Coste di Gradoli
📍 Gradoli (VT) – Alta Tuscia
📫 Strada Provinciale 8, 01010 Gradoli (VT)
🍇 Vitigni: Procanico, Grechetto Rosso, Aleatico
🕰️ Fondata da Gianmarco Antonuzzi e Clementine Bouveron, è una delle realtà simbolo del vino naturale in Italia.
🌿 Viticoltura senza chimica, nessuna chiarifica o filtrazione, fermentazioni spontanee.
Cifero Vini
📍 Zagarolo (RM) – Castelli Romani
📫 Via Colle Pallone 15, 00039 Zagarolo (RM)
🍇 Vitigni: Malvasia, Trebbiano
🕰️ Giovane realtà a conduzione familiare che lavora solo con lieviti indigeni e pratiche tradizionali.
🌿 Vinificazione artigianale, bottiglie non filtrate, etichette grafiche curate.
Agricola San Giovenale
📍 Blera (VT) – Maremma Laziale
📫 Strada Provinciale Blerana Km 3, 01010 Blera (VT)
🍇 Vitigni: Grenache, Syrah, Carignan
🕰️ Cantina di ispirazione francese, che produce vini rossi importanti in stile mediterraneo.
🌿 Tecniche moderne su suoli antichi, affinamenti in legno, struttura e potenza nei vini.
Benedetti & Grigi (Tenuta le Lase)
📍 Castiglione in Teverina (VT) – Alta Tuscia
📫 Via delle Lase 9, 01024 Castiglione in Teverina (VT)
🍇 Vitigni: Grechetto, Merlot, Syrah
🕰️ Tenuta situata vicino al confine con l’Umbria, su un altopiano tufaceo, produce vini eleganti e minerali.
🌿 Viticoltura di precisione, rese controllate, ottimo equilibrio tra tradizione e innovazione.
Cantina del Tufaio
📍 Zagarolo (RM) – Castelli Romani
📫 Via Colle Noce 12, 00039 Zagarolo (RM)
🍇 Vitigni: Malvasia del Lazio, Cesanese
🕰️ Cantina storica con grotte tufacee naturali utilizzate per l’affinamento dei vini spumanti e bianchi.
🌿 Metodo Classico, lavorazione artigianale, legame forte con il sottosuolo vulcanico.
Colleformica
📍 Velletri (RM) – Castelli Romani
📫 Via Colle Formica, 00049 Velletri (RM)
🍇 Vitigni: Cesanese, Trebbiano Giallo
🕰️ Piccola cantina familiare nata da un progetto agricolo sostenibile, produce vini naturali senza compromessi.
🌿 Fermentazioni spontanee, bottiglie non filtrate, vigna e cantina unite da un approccio etico.