Cantine del Piemonte – Vini Naturali, Biodinamici e Tradizionali Piemontesi
Cascina degli Ulivi
Produzione: Biodinamica📍 Novi Ligure (AL) – Colli Tortonesi
📫 Strada Bellaria 1, 15067
🍇 Timorasso, Barbera
🕰️ Pioniere della biodinamica in Italia, fondato da Stefano Bellotti.
🌿 Fermentazioni spontanee, vini autentici e longevi.
Castello di Verduno
Produzione: Tradizionale📍 Verduno (CN) – Langhe
📫 Via Umberto I 9, 12060
🍇 Nebbiolo, Pelaverga, Barbera
🕰️ Storica tenuta in un castello del XVII secolo, custode del Pelaverga Piccolo.
🌿 Eleganza territoriale, cantina raffinata.
Trediberri
Produzione: Sostenibile📍 La Morra (CN) – Barolo
📫 Frazione Torriglione 6, 12064
🍇 Nebbiolo, Dolcetto, Barbera
🕰️ Giovane cantina moderna fondata nel 2011.
🌿 Stile pulito e forte identità territoriale.
Cascina Val Liberata
Produzione: Biologica📍 Ozzano Monferrato (AL) – Monferrato
📫 Strada Frassinello 7, 15039
🍇 Grignolino, Freisa
🕰️ Cantina bio specializzata in vitigni autoctoni minori.
🌿 Zero chimica, fermentazioni spontanee, attenzione al suolo.
Principiano Ferdinando
Produzione: Naturale📍 Monforte d’Alba (CN) – Langhe
📫 Località Sant’Anna 1, 12065
🍇 Nebbiolo, Dolcetto
🕰️ Abbandono trattamenti chimici dal 2003 per Barolo autentico.
🌿 Vinificazioni lente e naturali, Barolo puro.
Cieck
Produzione: Tradizionale📍 San Giorgio Canavese (TO) – Canavese
📫 Via Castiglione 49, 10090
🍇 Erbaluce, Nebbiolo
🕰️ Pioniere dell’Erbaluce di Caluso, anche metodo classico.
🌿 Tradizione canavesana con stile moderno.
Cascina Iuli
Produzione: Biodinamica📍 Montaldo di Cerrina (AL) – Monferrato Casalese
📫 Via Cerrina 21, 15020
🍇 Barbera, Nebbiolo, Slarina
🕰️ Piccola cantina innovativa per vitigni dimenticati.
🌿 Fermentazioni naturali, recupero varietà autoctone.
Antoniotti Odilio
Produzione: Tradizionale📍 Sostegno (BI) – Coste della Sesia
📫 Via Romagnasco 7, 13868
🍇 Nebbiolo, Croatina
🕰️ Storica cantina di Bramaterra, zona vulcanica unica.
🌿 Vini austeri, affinati a lungo.
Valli Unite
Produzione: Biologica📍 Costa Vescovato (AL) – Colli Tortonesi
📫 Via Roma 1, 15050
🍇 Cortese, Barbera
🕰️ Cooperativa dagli anni ’80 con agricoltura bio.
🌿 Filosofia comunitaria, agroecologia, ospitalità rurale.
Borgogno Rivata
Produzione: Naturale📍 Castagnito (CN) – Roero
📫 Via Vezza 6, 12050
🍇 Arneis, Barbera, Nebbiolo
🕰️ Cantina a basse rese, vinificazione naturale.
🌿 Vini autentici, zero filtrazioni.