Fatalone
📍 Gioia del Colle (BA) – Murgia Barese
📫 Contrada Spinomarino 291, 70023 Gioia del Colle (BA)
🍇 Vitigni: Primitivo, Greco, Aleatico
🕰️ Cantina familiare attiva da cinque generazioni, tra le prime in Puglia a vinificare secondo principi biologici certificati.
🌿 Produzione con energia solare, musica in cantina, vinificazioni naturali.
Tenute Chiaromonte
📍 Acquaviva delle Fonti (BA) – Alta Murgia
📫 Via Vecchia Cassano, 70021 Acquaviva delle Fonti (BA)
🍇 Vitigno: Primitivo di Gioia del Colle
🕰️ Cantina storica con un’interpretazione elegante e minerale del Primitivo autoctono dell’entroterra barese.
🌿 Vigneti su suolo calcareo, vinificazione artigianale, alta intensità aromatica.
L’Archetipo
📍 Castellaneta (TA) – Murgia Tarantina
📫 Contrada Pescorosso, 74011 Castellaneta (TA)
🍇 Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Fiano Minutolo
🕰️ Fondata da Valentino Dibenedetto, è una delle aziende più coerenti sul fronte della coltivazione sinergica e naturale in Puglia.
🌿 Agricoltura biodinamica, zero chimica, approccio olistico.
Masseria Furfante
📍 Mattinata (FG) – Gargano
📫 SP 53 Km 2.8, 71030 Mattinata (FG)
🍇 Vitigni: Bombino Bianco, Nero di Troia
🕰️ Piccola cantina agricola incastonata tra le rocce e il mare del Gargano, votata alla tradizione e alla biodiversità locale.
🌿 Coltivazione sostenibile, piccole produzioni, forte legame con il paesaggio marino.
Tenuta Macchiarola
📍 Maruggio (TA) – Litorale Ionico
📫 Contrada Macchiarola, 74020 Maruggio (TA)
🍇 Vitigni: Primitivo, Verdeca
🕰️ Giovane cantina che lavora su microvinificazioni artigianali e interventi minimi, per vini estremamente territoriali.
🌿 Nessuna chiarifica o filtrazione, fermentazioni spontanee, bottiglie vive.
Vinicola Savese
📍 Sava (TA) – Salento Tarantino
📫 Via Giovanni XXIII, 74028 Sava (TA)
🍇 Vitigni: Primitivo, Malvasia Nera
🕰️ Cantina familiare impegnata nel recupero di vigne centenarie ad alberello nel cuore del Salento.
🌿 Lavorazioni manuali, vinificazioni tradizionali, fedeltà al terroir salentino.
Tenuta Viglione
📍 Santeramo in Colle (BA) – Murgia
📫 Contrada Viglione, 70029 Santeramo in Colle (BA)
🍇 Vitigni: Primitivo, Fiano, Greco
🕰️ Cantina biologica certificata, con grande cura del suolo e della materia prima, attiva da generazioni.
🌿 Vini puliti e diretti, attenzione al profilo aromatico e alla beva.
Pietraventosa
📍 Gioia del Colle (BA) – Murgia Barese
📫 Contrada Monticelli, 70023 Gioia del Colle (BA)
🍇 Vitigno: Primitivo di Gioia del Colle
🕰️ Cantina a conduzione femminile, fondata da Marianna Annio, lavora solo con Primitivo di altitudine.
🌿 Agricoltura integrata, vinificazioni non invasive, vini eleganti e longevi.
Masseria Amastuola
📍 Crispiano (TA) – Gravine Ioniche
📫 SS 100 Km 48, 74012 Crispiano (TA)
🍇 Vitigni: Primitivo, Aglianico, Fiano
🕰️ Tenuta storica con vigneti disegnati come opere d’arte, produce vini biologici in un contesto architettonico unico.
🌿 Design del paesaggio vitato, rispetto per l’ambiente, enoturismo di qualità.
Vetrère
📍 Montemesola (TA) – Salento Settentrionale
📫 Strada Provinciale 80, 74020 Montemesola (TA)
🍇 Vitigni: Negroamaro, Malvasia Nera, Verdeca
🕰️ Gestita da due sorelle, questa cantina combina tradizione e innovazione, con forte attenzione alla sostenibilità.
🌿 Impianti moderni, uso dell’energia solare, stile pulito e accessibile.