Grosjean Vins
📍 Quart (AO) – Bassa Valle
📫 Località Rovarey 17, 11020 Quart (AO)
🍇 Vitigni: Petit Rouge, Cornalin, Fumin
🕰️ Storica cantina familiare, tra le prime in Valle a lavorare in biologico e a valorizzare i vitigni autoctoni valdostani.
🌿 Agricoltura biologica certificata, vinificazioni tradizionali, grande eleganza nei rossi alpini.
Les Granges
📍 Saint-Pierre (AO) – Valle Centrale
📫 Frazione Grangeon 1, 11010 Saint-Pierre (AO)
🍇 Vitigni: Petit Rouge, Mayolet, Gamay
🕰️ Piccola realtà agricola a conduzione familiare che lavora con varietà locali su vigneti di montagna esposti a sud.
🌿 Coltivazione sostenibile, fermentazioni naturali, vini freschi e identitari.
La Source
📍 Saint-Pierre (AO) – Valle Centrale
📫 Rue Corrado Gex 36, 11010 Saint-Pierre (AO)
🍇 Vitigni: Pinot Gris, Fumin, Cornalin
🕰️ Cantina dinamica fondata nei primi anni 2000, si è distinta per l’attenzione ai dettagli e la valorizzazione del terroir valdostano.
🌿 Vini eleganti e minerali, produzione limitata, ottimo rapporto qualità-prezzo.
Maison Anselmet
📍 Villeneuve (AO) – Valle Centrale
📫 Frazione Vereytaz 8, 11018 Villeneuve (AO)
🍇 Vitigni: Torrette, Pinot Noir, Muscat Petit Grain
🕰️ Cantina storica tra le più premiate della regione, ma ancora poco nota fuori dai circuiti specialistici.
🌿 Tecnologia enologica avanzata al servizio della tipicità alpina, grande finezza.
Ermes Pavese
📍 Blanc (AO) – Valdigne (Alta Valle)
📫 Frazione La Ruine 1, 11010 Blanc (AO)
🍇 Vitigno: Prié Blanc
🕰️ Cantina simbolo del vino d’alta quota, produce vini bianchi da vigne a piede franco tra i 1.100 e i 1.200 metri.
🌿 Viticoltura eroica, vendemmia manuale, vini unici al mondo per freschezza e verticalità.
Feudo di San Maurizio
📍 Sarre (AO) – Valle Centrale
📫 Frazione Arensod 7, 11010 Sarre (AO)
🍇 Vitigni: Fumin, Petite Arvine, Moscato
🕰️ Azienda giovane ma già molto apprezzata, lavora con vitigni rari e vinificazioni pulite in piccoli lotti.
🌿 Attenzione al suolo, raccolta manuale, vini di carattere e territorialità.
Di Barrò
📍 Saint-Christophe (AO) – Media Valle
📫 Loc. Sorreley 17, 11020 Saint-Christophe (AO)
🍇 Vitigni: Mayolet, Pinot Noir
🕰️ Piccola azienda emergente che lavora in alta collina su suoli poveri e scoscesi, con vinificazioni naturali.
🌿 Produzione limitatissima, nessuna chiarifica, grande autenticità.
Château Feuillet
📍 Saint-Pierre (AO) – Valle Centrale
📫 Frazione Feilley 15, 11010 Saint-Pierre (AO)
🍇 Vitigni: Cornalin, Fumin, Petite Arvine
🕰️ Cantina a conduzione familiare che lavora su terrazzamenti di montagna, vinificando solo uve proprie.
🌿 Raccolta a mano, uso contenuto del legno, vini minerali e vibranti.
Rosset Terroir
📍 Quart (AO) – Bassa Valle
📫 Frazione Creton 27, 11020 Quart (AO)
🍇 Vitigni: Petit Rouge, Syrah, Chardonnay
🕰️ Cantina moderna che lavora con estrema attenzione ai dettagli, selezione manuale delle uve e microvinificazioni.
🌿 Precisione, pulizia stilistica, forte legame col microclima di bassa montagna.
Grosjean Frères – Linea “Vins de Glacier”
📍 Quart (AO) – Bassa Valle
📫 Loc. Rovarey, 11020 Quart (AO)
🍇 Vitigno: Prié Blanc (Vin de Glacier)
🕰️ Linea sperimentale della famiglia Grosjean, che lavora su vigneti d’altitudine per creare bianchi da affinamento.
🌿 Vini di montagna estremi, affinamento in inox, espressione glaciale del terroir.